Quand et comment manger en Catalogne
Dans la région, vous pouvez manger très bien à des prix très intéressants. Des plats typiquement catalans et espagnols :
- Le petit-déjeuner du matin s’appelle ” Esmorzar ” en catalan ou ” Desayuno ” en espagnol : on prend une tasse de café et quelques biscuits ou madeleines ou une friandise comme un croissant au chocolat.
- Un “carajillo”, vous verrez le “travailleur” à six ou sept heures du matin : café avec cognac ! Le bar de Francfort est pendant la semaine et le samedi tôt le matin plein de fermiers et de chasseurs.
- Les ouvriers, les agriculteurs et les chasseurs mangent beaucoup : ils prennent un verre de vin ou de bière au petit-déjeuner, par exemple, du pain à l’ail grillé avec de l’huile d’olive (torrades amb tomaquet), par exemple des biscuits, une tortilla ou un os à moelle.
- Entre midi (c’est-à-dire entre 13h00 et 16h00), on prend le repas le plus important et le plus copieux, le “dinar” en catalan ou la “comida” en espagnol. C’est aussi le moment le plus chaud de la journée, le soleil évolue et on mange à l’intérieur. Il n’y a pas de repas à l’extérieur à ce moment-là, c’est juste pour les “étrangers” ! Seul le cenar (repas du soir) peut être dégusté sur la terrasse extérieure.
- Le repas du soir est appelé ” sopar ” en catalan et ” Cena ” en espagnol. Il est souvent plus léger que le déjeuner (à moins que vous ne mangiez au restaurant, bien sûr), avec comme plat principal de la viande ou du poisson, accompagné de légumes ou d’une salade. Le repas du soir est généralement servi entre 20h30 et 23h00. Les restaurants n’ouvrent généralement qu’après 20h00.
- À six heures, on mange la “meredienda” : un en-cas entre les deux, c’est aussi l’heure des tapas. Les Catalans prennent également un verre de vermouth à ce moment-là.
Les environs de Can Negrell regorgent de restaurants, du très bon et bon marché au meilleur du monde. Ce qu’il y a de bien, c’est le Menu del Dia, qui propose, pour un prix compris entre 10,50 € et 25,00 €, un menu à trois plats avec du vin, de l’eau et du pain. Le menu a été rendu obligatoire en 1965, à l’époque de Franco, pour tous les restaurants, afin de rendre l’Espagne plus attrayante pour les touristes. Le prix initial était de 50 pesetas pour un menu.
Il existe un certain nombre de restaurants que nous recommandons vivement pour leur cuisine et leur atmosphère :
Restaurants Vidreres
À Vidreres même, il y a quelques restaurants dans le centre du village.
Can Pou, https://goo.gl/maps/LXSy438V5F52 menu del Dia € 13,50. En été, Can Pou dispose d’une belle terrasse extérieure pour le repas du soir. Nous vous conseillons d’y aller !
Can Magi https://goo.gl/maps/XSfyanqT3sq menu del Dia € 10,50. Bonne cuisine et bon prix.
Hostal de La Granota https://goo.gl/maps/WPVVwpbJooF2 est situé sur la NII, sur le chemin de l’aéroport. En été, vous pouvez vous asseoir sous une grande voûte médiévale, ouverte des deux côtés. À l’origine, il s’agissait d’une très grande écurie où les passagers entre Barcelone et la France pouvaient changer de chevaux.
Entre le NII et Vidreres se cache le restaurant Can Castells. https://goo. gl/maps/b5K83x86F9n Can Castells propose plusieurs menus à des prix différents et est célèbre pour son Pan Catalan, un pain rond de paysan espagnol. Ce pain est rôti sur une fourchette, avec le pain vous obtenez une gousse d’ail et une tomate juteuse et pleine. L’intention est de frotter d’abord l’ail dans le pain, puis d’étaler la tomate dessus. C’est une recette simple et le résultat est fantastique. Vous trouverez également l’Ailio le plus épicé à Can Castells.
MOZZAFIATO cucina italiana est un nouveau restaurant italien dont les critiques sont très positives et dont le menu dégustation est très recommandé. Il se trouve sur la Carrer Pompeu Fabra, 20, qui est la première rue à droite sur le grand rond-point au centre de Vidreres en venant de la Carrer Lloret.
Restaurants autour de Vidreres
Els Tinars près de LLagostera 1 étoile Michelin https://goo.gl/maps/hw88UQBaMoE2 bon !
Restaurant Ca la Maria bon pas top https://goo.gl/maps/WT3iujera7B2 ce cuisinier a travaillé dans le célèbre restaurant El Bulli
Ca L’Artau beaucoup de très bons plats et vins pour un petit prix (Menu del Dia € 13,00) https://goo.gl/maps/pHkoDrgbCa62 Essayez le vitello tonato et le secreto de cerdo (filet de porc).
Caldes de Malavella, Restaurant Ca la Manela https://goo.gl/maps/WdstgxH9CTr Bonne cuisine de base et belle terrasse à l’arrière du restaurant, prix raisonnables.
Hostal de La Gavina, un restaurant situé dans un ancien hôtel et spa très réputé. Une étoile Michelin https://goo.gl/maps/d3tbdbiU6XD2
Restaurante la Fábrica del Gel à Palomos très bon Menu del Dia € 26 Etoile Michelin https://goo.gl/maps/EPXqaSWWtZs
Près de la Fabrica del Gel et un peu moins cher, vous trouverez le restaurant Petit Bar, entre la plage et le port. thttps://goo.gl/maps/4vMM5pi5K892
Restaurant Can Valls direction Angles pour les amateurs de cuisine catalane https://goo.gl/maps/WgCs5EkPyyJ2
